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“淇”字的含义是什么？

淇字的含义有5种解释，具体如下：

1.水名。又名“淇河”。

2.古为黄河支流,自河南省林县东南曲折流至今汲县东北淇门镇南入黄河。

3.古州名 。今县名。在河南省。

4.山名 。又名“北山”、“大号山”、“沮洳山”等,为淇水所出。

5.泛指积水、积雪。拼音：qí 部首：氵笔画：11五笔86：IADW五笔98：IDWY仓颉：ETMC笔顺编号：44112211134四角号码：34181扩展资料1.冰淇淋[ bīng qí lín ]冰激凌。一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调和后，一面加冷一面搅拌，使凝结而成。出处：冰心 《寂寞》：“ 小小 连忙谢了婶婶，自己又买了一瓶香蕉油。妹妹问：‘买这个作什么？’ 小小笑道：‘回家做冰激凌去！’”2.淇园[ qí yuán ]古代卫国园林名。产竹。在今河南省淇县西北。3.淇卫[ qí wèi ]箭竹名。4.淇澳[ qí ào ]同“淇奥”。淇水弯曲处。5.麦淇淋[ mài qí lín ]用氢化植物油（有时混以猪油）和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。

淇，普通话读音为qí，淇的基本含义为水名，源出中国河南省淇山，流入卫河，如淇河；淇的引申含义为古州名。

在日常用语中，淇也用作名词，表示山名，又名“北山”、“大号山”、“沮洳山”等，为淇水所出。

天格。人格。地格。总格。外格数分别：13(火)25(土）25(土）37(金）13(火）

总评数理得分：89分详细解说如下：天格数理13(火）[又称先格，是祖先留下来的，对人生影响不大]，暗示：（春日牡丹）才艺多能，智谋奇略，忍柔当事，鸣奏大功。

如何制作女儿红？

女儿红是陈放十年以上的黄酒，黄酒的酿制原理并不复杂，但是要酿好黄酒非常的难，陈放的技术非常复杂， 就算是行家都不敢保证，我们家前人教的是用酒醅没有发酵完的直接封存，我酿酒多年，从没试过。存好了，开坛的时候香飘四溢，是像鱼汤冻冻一样的透明的糊状，要用水化开喝，药性很猛，夏天痢疾拉肚子一勺下去，15分钟内就好。没存好，也许就只剩下一点点水了。从市场上，10年以上的黄酒是非卖品就明白有多难了。不是高手，别学这个了，当玩一样稍微了解点就好了。当然了，用好现在的化学药品可以化腐朽为神奇，只是，不是传统酿制的黄酒我个人是不喝。

谢谢邀请。著名的绍兴花雕酒又叫女儿酒。女儿红酒是一种含有酸、甜、苦、辛、鲜、涩6种口味，并且高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼具的风格。

1 准备糯米、黄酒。糯米用水浸泡，煮干，加入黄酒。2酿造这种酒最适合冬季开始，一周每天要搅拌三次充分发酵，酒酿好了放在冰箱里就行，密封好是不会坏的，这种酒香味扑鼻，入口甘甜，颜色红 ，特别是冬季装瓶放到锅中用开水煮热，喝一口暖气从胃部直冲天灵盖。

一、材料 糯米1000克、酒酿10克 二、做法 糯米放水半分(水高过米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。 将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 (30度<米饭<50度)，一粒酒酿一磅糯米(两磅糯米饭用两粒酒酿)，把酒酿碾散。 把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前，在表面再撒上薄薄一层酒酿。 将密封的容器用羽绒服包起来，放到暖气房(锅炉房)，35-37度，大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了，就把整个容器放在冰箱内，慢慢享用

酿制方法：

1、糯米：高质量糯米两磅。

2、酒酿：中国店，上海出品， 两粒一袋。(3 袋 备用)。

3、糯米饭的做法，有如下两种供选择：

A、糯米两磅，放水半分(水高过米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。

B、糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。

4、将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 (30度<米饭<50度)，一粒酒酿一磅糯米(两磅糯米饭用两粒酒酿)，把酒酿碾散。

如果糯米饭是用A法烹制，则把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前，在表面再撒上薄薄一层酒酿。

如果糯米饭是用B法烹制，则加一碗温水(烧开过的较好)入饭中，按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀，中间掏个洞出酒，然后密封。

5、将密封的容器用羽绒服包起来，放到暖气房(锅炉房)，35-37度，大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了，就把整个容器放在冰箱内，慢慢享用。

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