大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于两男子炸鱼1死1伤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍两男子炸鱼1死1伤的解答,让我们一起看看吧。
材料
主料:鱼块,淀粉,植物油,苹果醋,姜蒜末,葱花或葱丝
酱汁:海鲜酱油,白糖,水少许,盐少许,料酒,老醋。
做法
1、海鱼洗净切块,鱼鳞不去掉(营养价值非常高)
2、鱼块放淀粉中滚一下,防止营养流失,防止炸油:)
3、开锅,先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用
4、平底锅开锅,+姜蒜末煸炒+鱼块平放煎一下。
5、加酱汁,大火轮翻着煎3-5分钟后,加少许苹果醋、少许水淀粉,収汁儿捞起装盘。
6、石板或铁板加热,将鱼摆上去,上面撒上葱花或葱丝即可。
买回来的鱼洗干净斩件,凉干水后将鱼放入盘子用盐和胡椒粉腌制一,打入鸡蛋清搅匀,将鱼均匀涂上生粉,在锅里倒入油,等油温度六七十度放入鱼块,将火调到小火,用筷子将鱼块两也翻一下,炸到金黄色捞起,准备洋葱,青椒,蒜头,重新起锅将蒜头、洋葱、青椒放入锅炒再倒入鱼块,加点鼓油,蚝油加盖盖二分钟,用小小白糖加生粉调个味就可以上喋啦
以下是一种简单的炸鱼块的做法:
材料:
- 鱼肉
- 面粉
- 面包屑
- 盐
- 黑胡椒粉
- 酒精
- 油
步骤:
1. 将鱼肉洗净去除骨头,切成小块状。
2. 在一碗中加入适量的面粉,盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将鱼块逐一放入面粉中裹上,摇掉多余的面粉。
4. 将面包屑倒入另一碗中,加入少量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
5. 将裹好面粉的鱼块逐一放入面包屑中裹上,确保鱼块表面完全裹上面包屑。
6. 热锅凉油,将酒精倒入锅中加热,等到酒精飘起烟雾时,将裹好面包屑的鱼块逐一投入油锅中。
7. 炸至鱼块表面呈金黄色后,捞出沥干油份。
炸鱼块要点:
- 鱼块裹面粉时不能太湿,否则面粉会粘在一起。
- 面包屑裹鱼块时一定要用手压实,确保鱼块表面裹满。
- 锅中热油后,需要等待酒精飘起烟雾才能加入鱼块,这样可以避免鱼肉吸油过多,同时保证鱼块炸出的口感香脆。
可以搭配自己喜欢的调料和蔬菜一起食用。
简单易行 因为炸鱼块的原材料和步骤都比较简单,只需要先将鱼肉切成均匀大小的块状,蘸上淀粉或面粉,再放入油锅中油炸至金黄色即可。
如果想要味道更好,可以在淀粉或面粉中加入一些调料。
同时,还可以在鱼块入锅前蘸上蛋液,这样炸出来的鱼块会更加酥脆可口。
鱼块的口感与新鲜程度紧密相关,购买时应当注意鱼肉是否新鲜,最好选择当日捕捞的新鲜鱼肉,这样炸出来的鱼块口感更佳。
同时,还可以在炸完鱼块后用厨房纸巾吸去多余的油份,这样能让鱼块更加健康美味。
在浙江省的宁波,杭州,有一种很简单的炸鱼方法,炸出来的鱼块很好吃。
具体做法是这样的,把草鱼,鲤鱼或黑鱼切成块,放点酱油,料酒,生姜腌制十几分钟。然后再用糖和醋调制一碗糖醋水。
起油锅,把腌制好的鱼块沥干水,放进油锅里面去炸。炸至焦黄。炸好一块。就在糖醋水里沾一下。直至全部炸完。
这在当地叫糖醋酥鱼,特别好吃。
1、将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟,准备面粉一小碗,鸡蛋一个;
2、腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定;
3、加入少许盐、花椒、豆瓣;
4、在锅中倒入足够葵花油,油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸,隔一会儿翻个面来回炸,待两面金黄后捞出,火稍微开大一点,十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸,每一面炸十几秒出锅;
炸鱼块超简单的做法步骤
步骤 1
鱼切块洗净,鱼头骨头最好不要放进来,留着熬汤,加白酒葱丝,姜片或者姜汁,十三香,盐稍微多一点点,腌三十分钟以上
步骤 2
把葱姜挑出去扔到,另外找个容器放面粉加水一勺淀粉拌成能挂着鱼的糊糊,把鱼扔进去,
步骤 3
油热一片片放鱼,第一遍大火,放的慢的话,就把先放定型的捞出来,如此反复都不会粘连了,第二遍重新中小火炸,觉得快熟了捞出,大火复炸第三遍上色酥脆捞出来就好了,喜欢辣的撒辣椒面。
小时候有没有试过拿鞭炮去河里炸鱼的?
以前在过年的时候,农村里的孩子们都喜欢玩鞭炮、吹气球、耍链条枪。好像在那个时候,孩子们只有在过年的时候才玩这两样东西。
鞭炮玩多了,就会想着玩点新花样,毕竟孩子们的想法是特别的多。在清水塘小时候,鞭炮的玩法玩过很多,比如用鞭炮里面的火药来玩链条枪的;还有把鞭炮一个一个的全部拆了,把里面的火药全部集中起来然后装进一个小管子里面,再用一根长的引线重新插进去,这样也就是重新做了一个大的鞭炮,这样的鞭炮我们通常都会插在老鼠洞里,或者蛇洞里,或者到田间的路埂中间,那个时候都特别喜欢看鞭炮爆炸以后泥土被炸成什么样;还喜欢用鞭炮去炸水面上的冰,都喜欢看鞭炮爆炸之后冰被炸的四分五裂或者是出现很多的裂缝。
用鞭炮来炸鱼同样的也是经常玩的事情,不过那个时候炸鱼用的不是我们现在这种鞭炮,我们这边叫做”刮炮”,这个东西的威力比鞭炮要大,但我们更喜欢用另外两种东西去炸鱼,一个叫做“爆竹”,一个东西叫做”雷”,这两个东西的威力都挺大的。
曾经记得,清水塘隔壁家有一个大的池塘,池塘旁边挖了一个小的鱼苗池,大小大概只有20来平米,里面的小鱼特别多,因为池子比较小,所以也就成了我们放鞭炮的对象。有一次,我们把雷点着之后丢进了水里,过不了几秒一声闷响,我们在水面上看到池子底部的泥水翻涌而上,同时很快就看到水面上慢慢的出现了很多的鱼苗。当邻居听到声音后出来查看,我们几个人知道闯祸了,纷纷四处逃窜,虽然没有被邻居抓到,但这个事还是被自己的父母知道了,挨揍也是难免的。
其实说起以前小时候过年的一些趣事,真的实在是太多了,现在想想真的是特别怀念那段时光。现在看着自己的孩子们,虽然不愁吃穿,生活条件也比以往好很多了,但是他们玩的好像真的没有我们那个时候那么多。也许这就是时代的不同,不同的时代人做不同的事吧。
到此,以上就是小编对于两男子炸鱼1死1伤的问题就介绍到这了,希望介绍关于两男子炸鱼1死1伤的3点解答对大家有用。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国足vs卡塔尔的...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于2014足协杯决...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安踏中国国家队的...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖人vs魔术总决...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于fivb比分直播...